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鱼头豆腐汤怎么做 鱼头豆腐汤怎么做好喝
2022-12-01

秋天是养生的好时候,在这个季节中人们都喜欢喝一碗美味的鱼头豆腐汤来调理身体。但是也有些人不知道鱼头豆腐汤应该怎么做,感觉自己做出的汤并不好喝。其实鱼头豆腐汤的做法并不复杂,一会我就把它的具体做法写出来,大家看过以后就知道鱼头豆腐汤怎么做最好喝了。

鱼头豆腐汤怎么做 鱼头豆腐汤怎么做好喝

鱼头豆腐汤的材料

平时在家中制作鱼头豆腐汤时需要准备鱼头一个,豆腐一块,生菜两片,食用盐、鸡精和食用油各适量,另外还要准备两棵小葱和适量的姜片以及适量的清水。

鱼头豆腐汤的做法步骤

1、把准备好的鱼头去掉鳞片用清水洗净,再从中间剁开,把小葱洗好以后切成段状。把生姜切成片,豆腐也切成块状备用。

2、把炒锅中放油加入小葱炒香,然后再放入姜片,并把姜片把锅壁擦一下,以防粘锅,随后把鱼头入锅煎制,煎到两面发白以后加入清水,让清水没过鱼头。

3、盖好锅盖用大火烧开,再用小火炖制一个半小时,然后放入豆腐一起炖,再过半小时以后加入食用盐和鸡精进行调味,调匀以后把生菜入锅,然后直接取出装碗就能食用。